五月山はちみつレモンケーキ＆黒豆マドレーヌ〜ふわっと

販売価格: 2,970円(税込)

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商品詳細

子供から大人まで親しまれてきたレモンケーキ。
太陽の光をいっぱい浴びて育った瀬戸内産レモンと池田五月山のサクラやツツジ、サツキの花など様々な花からミツバチたちが集めてきた百花蜜をたっぷり使用しました。

マドレーヌが焼けるにおい。窯の中でふわっとふくらみ、ほんのり色づいていくその姿は、パティシエとしての"心"を思い出させてくれます。発酵バターを入れることでふわっと焼き上げた生地の中には、黒大豆「丹波黒」が入っています。